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Florilège de tomates

ANIMATION AU RESTAURANT SCOLAIRE CE MARDI 12 SEPTEMBRE 2017
Déclinaison autour de la tomate et vinaigrette assortie.

tomates6Aujourd’hui, une animation a eu lieu au restaurant scolaire.
Dominique, chef de cuisine et son équipe ont proposé, avec l’aide de TERRE AZUR, une animation autour de la tomate. Cécile et Oliver de TERRE AZUR ont servi en entrée aux 550 convives 5 sortes de tomates « pleine terre » accompagnées de vinaigrette à l’ail des ours, nature et balsamique :

- Tomates ananas, noire de Crimée, la green zebra, des tomates grappes et le meli melo de tomates cerises oranges, jaunes, rouges et noires.

tomates3Comme d'habitude les plateaux étaient bien garnis et ces tomates donnaient, en plus, une très belle touche de couleur.
Les élèves ainsi que les adultes étaient ravis. Ils ont apprécié cette animation et ont posé beaucoup de questions relatives à la provenance de ces légumes et le lieu où on pouvait les acheter.

30 kilos de tomates ont été consommés !

Un grand merci à toute l'équipe.

tomates1

Le petit mot de l'infirmière scolaire

infirmerie1L'infirmière scolaire Sophie GANGLOFF travaille :

- 60% du temps au collège.

- 40% du temps dans les écoles primaires et maternelles (Rohrbach, Bining, Achen, Etting, Rahling, Gros Rederching, Bettviller, Petit Rederching, Rimling).

Mon emploi du temps est le suivant :

Lundi et Jeudi 7H45-17H au collège

Mardi et Vendredi 7H50-15H45 en école

Mercredi matin 7H30-12H15 au collège

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